大麦与哪些食物相宜

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大麦与哪些食物相宜

大麦与哪些食物相宜
禾本科草本植物大麦的种子。大麦又称牟麦。我国各地均有栽培。夏季采收成熟果实，晒干去皮壳备用。
[性能]味甘，性凉。能健脾消食，除热止渴，利小便。
[参考]含淀粉、蛋白质、钙、磷、尿囊素等成份。尿囊素可促进溃疡的愈合。
[用途]用于脾胃虚弱，食积饱满、涨闷；烦热口渴；小便不利。亦可用于胃与十二指肠溃疡，慢性胃炎等。
[用法]煎汤，煮粥，或研末服。
[附方]
1、大麦散：大麦30g。微炒研末。每次6g，温开水送下。　源于《肘后方》。
大麦粥
本品有消食下气的作用。用于饮食过度，烦闷胀满，但欲卧者。
2、大麦姜汁汤：大麦100g，煎汤取汁，加入生姜汁、蜂蜜各一匙，搅匀，饭前分3次服。
源于《圣惠方》。本方以大麦利小便；用生姜汁、蜂蜜有解毒之意。用于卒然小便淋涩疼痛，小便黄。
3、大麦粥：大麦30~60g。加水煮成稀粥，分2~3次食。
源于《金匮要略》。本品在《金匮要略》中配合药方，起辅助治疗作用。正如《长沙药解》所述：“大麦粥，《金匮》硝矾散用之治女黑疸，以其利水而泄湿也；白术散用之治妊娠作渴，以其润肺而生津也。”“大麦粥利水泄湿，生津滑燥，化谷消胀，下气宽胸，消中有补者。”
4、大麦与姜汁共用可以利尿解毒

大麦是藏族人民的主要粮食，他们把*大麦炒熟磨粉，做成糌粑食用。长江和黄河流域的人民习惯用*大麦做粥或掺在大米里做饭。大麦仁还是“八宝粥”中不可或缺的原料。*大麦中β-葡聚糖和可溶性纤维含量高于小麦，可做保健食品。此外，“大麦茶”是朝鲜族人民喜欢的饮料。

大麦通常被加入汤和炖菜中，也可以单独食用。大麦略带橡胶特质，可以为混合的沙拉增加风味。磨碎后烘烤过的大麦可以制作充当咖啡替代物的麦芽。而大麦粉可以使汤和酱汁变黏稠，也可为各种食物增加甜味。

另外，大麦可以用于炸丸子或制作布丁和甜点。用热水冲泡2~3分钟大麦就可浸出浓郁的香茶。麦芽可以用来做啤酒和威士忌，或做咖啡替代品，也可以用来为某些食物增添风味，麦芽汁可以用来给牛奶饮品和蛋糕调味。

麦丁,安子晏是什么电影主人公

类似爱情 (2014)
一部校园生活另类爱情片.围绕主人**子晏与麦丁从新入大学军训开始相识，麦丁主动向安子晏示好并逐渐有感擦出火花，以及在之后的关系建立过程中受到安子晏姐姐安素的种种阻挠及其家里人和周围朋友不同态度，意外得到安子晏前女友白小思暗中帮助。

导演: 陈鹏
编剧: angelina
主演: 黄礼格 / 孔垂楠 / 王海洋 / 周晨
类型: 剧情 / 同性
制片国家/地区: 中国**
语言: 汉语普通话
上映日期: 2014-09-25(中国**)
片长: 96分钟
又名: 你是男的我也爱 / Like Love

小麦、小麦米怎么做好吃

小麦米偶尔蒸点米饭吃，并且多焖点时间，可以先泡1个小时。记住要有肉才好吃，双豆麦仁粥[主料]：赤小豆50克 绿豆50克 [配料]：小麦100克 [调料]：白砂糖5克[做法]：1、赤小豆，绿豆，麦仁（小麦）用清水洗净，控干水分。2、锅内加适量水烧开，加入赤小豆，绿豆，麦仁煮开，转中火煮半小时。3、以自己的口味习惯调味也可加白糖食用。[高粱米糕【材料】高粱米（600克），红豆沙（300克），白砂糖（150克）【制作】将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。[1]
小麦直接食用口感不好。偶尔炖肉加点也可以，麦仁可以熬饭吃，营养丰富，偶尔吃不错

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大麦米怎么做才好吃

大麦最常见的食用方法主要有： 1、与大米一同蒸饭吃，可减少其他高热量食物的摄入，更有强身健体的功效。 2、直接煮粥或是磨成粉煮成麦片粥，可养胃，主治消化**。 3、可磨成粉后制作成饼、馍、糕，是北方十分有特色的一道小吃。 4、可磨成粉后再加工，制成糌粑，这在西藏地区比较多见。 5、可制作成大麦茶，煮成茶饮，可用于养生保健。 6、可搭配其他食材制成食疗方，治疗多种疾病。 总的来说，大麦的吃法多种多样，大家可以根据自己的口味和需求选择适宜的制作方法，相信一定不会令你失望。

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